Суп с макаронами

Подвижный в подвижном Первые блюда
Mobilis in mobile

"Щи должны быть горячие, огневые. Но лучше всего, благодетель мой, борщок из свеклы на хохлацкий манер, с ветчинкой и с сосисками. К нему подается сметана и свежая петрушка с укропцем. Великолепно также рассольник из потрохов и молоденьких почек , а ежели любите суп, то из супов наилучший, который засыпается кореньями и зеленями: морковкой, спаржей, цветной капустой и всякой тому подобной юриспруденцией" А.П.Чехов "Сирена"
                

Первые блюда


М Е Н Ю

1 Уха по-сибирски
2 Уха рыбацкая
3 Щи из свежей капусты
4 Щи из квашеной капусты
5 Борщ по сибирски
6 Похлебка старорусская
7 Похлебка петровская
8 Суп куриный
9 Суп с макаронами
10 Суп молочный

Суп с макаронами

Состав: 500 гр.мяса (любого), 1 луковица, 1 морковь, 150 гр макарон, 3 ст.ложки слив масла, петрушка, укроп, соль по вкусу, 3 литра воды.

Приготовление: Мясо порезать на кусочки и сварить бульон. Овощи мелко нарезать и потушить на масле до красивого румяного цвета. В готовый бульон добавить тушеные овощи и макароны, довести до кипения и варить после закипания 7-10 минут. , до готовности макарон. Подавать на стол посыпаным зеленью. Можно пр варке данного супа добавлять картофель, кому как нравиться! При подаче на стол, можно посыпать, в добавок к зелени, тертым сыром. Смею Вас уверить, пальчики оближите !

sup



salat



<(c) Все права защищены, сайт "Подвижный в подвижном" Petrov Gena

Назад

Яндекс.Метрика