Первые блюда
Подвижный в подвижном Mobilis in mobile
Mobilis in mobile
"Щи должны быть горячие, огневые. Но лучше всего, благодетель мой, борщок из свеклы на хохлацкий манер, с ветчинкой и с сосисками. К нему подается сметана и свежая петрушка с укропцем. Великолепно также рассольник из потрохов и молоденьких почек , а ежели любите суп, то из супов наилучший, который засыпается кореньями и зеленями: морковкой, спаржей, цветной капустой и всякой тому подобной юриспруденцией" А.П.Чехов "Сирена"
Первые блюда |
> | Похлебка петровская Состав: 500 гр. бараниниы, 4-5 картофелин, 2 ст.ложки пшена,1 морковь, 1 ст. ложка масла сливочного, лавровый лист, перец, соль и зелень по вкусу. Приготовление: Сварить бульон из мяса. За 30 минут до окончания варки положить в бульон картофель нарезанный крупными кубиками и промытое в горяче воде пшено. Затем добавить обжаренный в масле морковь и лук.За пять минут до окончании варки положить соль и специи. Подавать на стол, посыпав зеленью. Смею Вас уверить, пальчики оближите !
|
Здесь может быть Ваша реклама ![]() |
|