Похлебка старорусская

Состав: Мясо 400-500 гр. свинины, желательно молодой, 4-5 картофелин, 2 ве луковицы, 1 ст. ложку слив.масла,лавровый лист,петрушка,укроп и соль по вкусу.

Приготовление: Свинину порезать кубиками, залить водой и довести до кипения.(если нет мяса похлебку можно сварить на тушенке) Почистить картофель и нарезать крупными кубиками, положить картофель в бульон, довести опять до кипения и варить на медленном огне до готовности. Мясо и картофель в посолить. К концу варки , положить в похлебку мелко нарезанный лук, в последние минуты варки лавровый лист. В готовую похлебку положить сливочное масло и зелень. Смею Вас уверить, пальчики оближите !