1 Уха по-сибирски
2 Уха рыбацкая
3 Щи из свежей капусты
4 Щи из квашеной капусты
5 Борщ по сибирски
6 Похлебка старорусская
7 Похлебка петровская
8 Суп куриный
9 Суп с макаронами
10 Суп молочный
>
Щи из квашеной капусты
Состав: 500 гр. мяса, 500 гр. квашеной капусты, 1 морковь,1-2 луковицы, 1-2 ст.ложки томата-пасты, 1 ст.ложк муки, 2 ст.ложки масла, лавровый лист,перец, зелень , сметана и соль по вкусу.
Приготовление: Квашеную капусту промыть в холодной воде и отжать. После этого на сковороде потущить капусту на масле. Сварить мясной бульон, положить в него тушеную капусту, поджаренные на масле лук, морковь, томат-пасту и варить до готовности. За 5 минут до окончания варки , положить в щи специи, и слгка обжаренную, до румяного цвета, муку. Подавать к столу со сметаной и зеленью.Смею Вас уверить, пальчики оближите !
Здесь может быть Ваша реклама
