Яйцо под майонезом

Состав: Два яйца, 4 чайных ложки майонеза, веточка зелени.

Приготовление: Варим яйца, вкрутую, т.е. яйцо варится в кипятке 5 минут. Яйца кладем в дрюшлаг и обдаем холодной водой под краном. Эта операция делается для того, чтобы при чистке яйца скорлупа легко отделялась от яйца. Чистим яйца и режем каждое яйцо по - вдоль, на две половинки. На полученные 4-ре половинки, кладем по чайной ложке майонеза и раскладываем на две порции. Для украшения кладём веточку зелени на яйцо, веточку укропа или петрушки, т.е. то что есть под рукой.

Легендарный рецепт, во времена "совдепии" подавался, практически, во всех ресторанах нашей страны. Но закуска вкусная, попробуйте приготовить.

Смею Вас уверить, пальчики оближите!