Маринованная селедка в уксусе с луком.

Состав: Две селедки , желательно крупные и средне или крепкосоленые. две головки лука репчатого, и одна столовая ложка уксусной исенции, 100 гр.подсолнечного масла.

Рыба разделывается с отделением костей от мяса и разрезается в доль на две половинки, режется на кусочки. Лук режется кольцами. На дно чашки или эмалированной кастрюли укладывается селедка, лук, селедка - слоями. В кружку (удобно в пивной) наливаете 0,5 литров воды, разводите ложку уксуса в кружке воды и заливаете полученным маринадом селедку с луком, так чтобы маринад покрыл селедку с верхом. Посуду с маринованной селедкой закрываете крышкой или перевернутой тарелкой, так чтобы крышка лежала прямо на селедке. Держите в маринаде селедку 20-30 мин, уксус сливаете, и заправляете селедку постным маслом . Селедка готова, можете подавать на стол. Если селедку, заправленную маслом, поставить в холодильник на ночь, на другой день она будет еще вкуснее. Смею Вас уверить - пальчики оближете!!!

Бесплатные сервисы сайта

Бесплатная доска объявлений